Autora: Fstsort, Helen
Etiopìa pò arrivari 'n marzu nnâ sicunna lìnia di prucessu di l'aguacatu, n'installazzioni sulu pi ottimizzari lu post-cosecha e 'nfinitu li stinni di l'esportazzioni. Li novi attrezzaturi, d'alta efficienti, automatizzanu pi cumpletari lu flussu dû travagghiu.
Lu prucessu arrivau ntâ na tanca di lavadu ntê burbuja, unni li turbulenza ginirali rializzaru na limpia prufunna ma dilicata, eliminannu li residui dû pielu dâ frutta. Ntra lu lavadu, la linia ncorpura nu secunnu tunnu ca ritirò n'umidità supirficiali medianti putenti flussi d'aria, priparannu la frutta pâ fasi siguenti.
Succissivamenti, nu sistema di 'nciratura pi l'aspersioni applicata a na capacità uniformi di ciri cummistibbili, vinni la porosità dû pielu pi longu tempu e cchiù granni di l'aspettu visivu dû pruduttu. Â fini, la classificazzioni pundrali pi nu gruppu dinàmicu è aguata pi calibbri cu granni pricisiuni, riducennu ô minimu l'erruri e l'assignazzioni di loti omuggènii pi l'impaccu e l'ambienti. Sta ‘ntigrazzioni tecnulòggica prumètti ridùciri li merchi e aumentari u valuri dû etipu aguatu nnô mircatu ‘ntirnazziunali.
